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Ener

BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
BIO-Apfelpulver 0 - 2 mm
  • fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
  • Frischhaltung von Backwaren
  • historisches Süssmittel
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
BIO-Apfelsaftkonzentrat Apfeldicksaft
  • einfach bequem verfügbar
  • Ernährungs- u. Gesundheitswert
  • Süssmittel
BIO-Eiweißpulver
BIO-Eiweißpulver
  • Bindemittel, Wasserrückhaltung, Konsistenz
  • einfaches Handling, keine Sorgen mit Mikrobiologie
BIO-Gelatine Pulver
BIO-Gelatine Pulver
  • Verdickung, Konsistenz, Bindung
  • extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
  • einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"
BIO-Guarkernmehl
BIO-Guarkernmehl
  • Bindung, Verdickungsmittel, Konsistenz
  • Viskositätserhöhung
  • Verzögerung und Verhinderung der Kristallisation
  • glutenfrei
BIO-Hagelzucker Dekorzucker
BIO-Hagelzucker Dekorzucker
  • Dekoration und Verzieren
BIO-Johannisbrotkernmehl
BIO-Johannisbrotkernmehl
  • Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
  • veganer Ersatz für Gelatine
  • geschmacksneutral
  • glutenfrei
BIO-Kartoffelstärke extra trocken
BIO-Kartoffelstärke extra trocken
  • sehr fein fließend - durch niedrigen Wassergehalt
  • "Wasseraufnehmer" für Trockenmischungen
  • glutenfrei
BIO-Knoblauchpaste classic
BIO-Knoblauchpaste classic
  • Gewürz
  • bequem und sauber dosierbar
  • frisch aromatisch
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
BIO-Krenpaste fein (=Meerrettich)
  • cremig fein
  • bequem und sauber dosierbar
  • frisch aromatisch
BIO-Lactose (=Milchzucker)
BIO-Lactose (=Milchzucker)
  • liefert Energie und cremigen Geschmack
  • gut löslich und rieselfähig
  • Süßmittel
BIO-Maltodextrin DE19
BIO-Maltodextrin DE19
  • Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
  • verhindert Auskristallisieren von Zucker
  • verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
  • Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
  • leichte Klebewirkung
  • verbessert die Schaumstabilität
  • glutenfrei
BIO-Rübensirup
BIO-Rübensirup
  • milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
  • bringt Melasse ins Produkt
  • glutenfrei, vegan
BIO-Sirup cremig DE40
BIO-Sirup cremig DE40
  • hohe Viskosität mit relativ geringer Süße
  • kristallisationshemmende Wirkung
  • "rundes" Mundgefühl
  • glutenfrei
BIO-Sirup Pulver DE29
BIO-Sirup Pulver DE29
  • milde, runde Süße
  • volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
  • optimal für Speiseeis
BIO-Sirup Pulver soft DE39
BIO-Sirup Pulver soft DE39
  • milde, runde Süße
  • volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
  • optimal für Speiseeis
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
BIO-Staubzucker (=BIO-Puderzucker)
  • Süßungsmittel
  • ohne Zusätze wie Rieselhilfsmittel (Phosphate, Mehle, o.ä.)
  • ultrafeinste Vermahlung
BIO-Trauben-Fruchtzuckersirup
BIO-Trauben-Fruchtzuckersirup
  • hohe Süßkraft (Fruchtzuckergehalt) ähnlich Invertzuckersirup transparente Farbe
  • glutenfrei
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft
BIO-Traubensaftkonzentrat weiß Traubendicksaft
  • ganzjährig verfügbarer Traubensaft
  • Süssmittel
BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)
BIO-Zucker goldgelb (=BIO-Rohrohrzucker)
  • Süßmittel, feines Malzaroma
  • Ernährungswert und Mineralstoffgehalt
  • speziell rieselfähig/haltbar verpackt
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
  • weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
  • Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt Verfügbar
  • BIO-Rübenzucker aus Österreich
BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)
BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)
  • speziell für Back- und Würzmischungen
  • gleichmäßig feine Kristalle
  • Süssmittel
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