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BIO-Agar-Agar Pulver
![BIO-Agar-Agar Pulver]()
- geschmacksneutral !
- Binde- u. Verdickungsmittel, besonders hohe Gelierkraft - stärker als Gelatine
- vegetarisch pflanzlich
BIO-alpha Weizen
![BIO-alpha Weizen]()
- herzhafter Geschmack
- Nährwert
- Zubereitung - einfach und schnell
BIO-Erdbeergranulat 2-5 mm
![BIO-Erdbeergranulat 2-5 mm]()
- Farbe, Geschmack, Aroma, Dekoration
- schmeckt wie frisch gepflückt
- speziell für Tafelschokolade geeignet
BIO-Gelatine Pulver
![BIO-Gelatine Pulver]()
- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- extra helle u. klare Qualität, neutraler Geruch
- einfaches Handling durch rieselfähige "Kristallqualität"
BIO-Gerstengraspulver vital
![BIO-Gerstengraspulver vital]()
- schonend unter < 40°C getrocknet
- hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
- Farbgebung
BIO-Haselnüsse gemahlen 0-2 mm
![BIO-Haselnüsse gemahlen 0-2 mm]()
- einfach und bequem einsetzbar
- aromatisch und besonders schmackhaft
- glutenfrei
BIO-Haselnusskerne ganz
![BIO-Haselnusskerne ganz]()
- Nährwert, Geschmack
- glutenfrei
BIO-Heidelbeer (=Blaubeere) Fruchtpulver FD
![BIO-Heidelbeer (=Blaubeere) Fruchtpulver FD]()
- sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
- Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
BIO-Holunderbeersaft Konzentrat
![BIO-Holunderbeersaft Konzentrat]()
- Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
- dunkel schwarz-rot
- sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
BIO-Honig Wald- & Blütenhonig aus Österreich
![BIO-Honig Wald- & Blütenhonig aus Österreich]()
- dunkler "Wald- u. Blütenhonig"
- Herkunft Waldviertel/Alpenregion (fern von Verkehr u. Industrie)
BIO-Invertzuckersirup
![BIO-Invertzuckersirup]()
- sehr hohe Süßkraft (hoher Fruchtzuckeranteil)
- dem Honig ähnliche Eigenschaften
- heimische Alternative zu Agavensirup
- glutenfrei
BIO-Joghurtpulver
![BIO-Joghurtpulver]()
- hervorragende Löslichkeit und Geschmack
- sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten
BIO-KAKAO-Mischung Instant
![BIO-KAKAO-Mischung Instant]()
- Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
- hohe Ergiebigkeit
- Geschmack nach "echtem" Kakao,
- ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
- Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.
BIO-Karamellsirup dunkel
![BIO-Karamellsirup dunkel]()
- Farbgebung, Geschmacksträger
- Geschmacksabrundung
BIO-Karamellsirup mild
![BIO-Karamellsirup mild]()
- Farbgebung, Farbe, Geschmacksträger
- milde Süßung
- Geschmacksabrundung
BIO-Kokosnussmehl
![BIO-Kokosnussmehl]()
- glutenfrei, für Allergiker und Diabetiker geeignet
- Geschmack, exotisches Aroma
- damit kann Zuckeranteil in Backwaren reduziert werden
BIO-Magermilchpulver
![BIO-Magermilchpulver]()
- bequem einzusetzen
- emulgierende Wirkung - bindet Wasser und Öl
- zur Erhöhung der Trockenmasse bei der Joghurtproduktion
BIO-Maisquellstärke kaltquellend
![BIO-Maisquellstärke kaltquellend]()
- Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
- in kaltem Wasser löslich ("kaltquellend")
- ergibt transparenten Teig von hoher Viskosität
- glutenfrei
BIO-Maisstärke nativ
![BIO-Maisstärke nativ]()
- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- dünnkochend mit Verdickungseffekt
- Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
- glutenfrei
BIO-Maltodextrin DE19
![BIO-Maltodextrin DE19]()
- Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
- verhindert Auskristallisieren von Zucker
- verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
- Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
- leichte Klebewirkung
- verbessert die Schaumstabilität
- glutenfrei
BIO-Mandelblättchen
![BIO-Mandelblättchen]()
- einfach und bequem einsetzbar
- glutenfrei
BIO-Marzipan mit Honig
![BIO-Marzipan mit Honig]()
- leicht knet- und formbar
- mit wertvollem Honig
BIO-Mohn Blaumohn
![BIO-Mohn Blaumohn]()
- Farbe, Optik
- Aroma
BIO-Mohn Graumohn
![BIO-Mohn Graumohn]()
- hoher Ölgehalt - besonders aromatisch
- regionales Waldviertler BIO-Produkt
BIO-Nougatcreme
![BIO-Nougatcreme]()
- sehr hoher Nussgehalt bringt unvergleichlichen Geschmack
- glutenfrei
BIO-Schokoladetropfen, zartbitter
![BIO-Schokoladetropfen, zartbitter]()
- Geschmack, Nährwert
- Dekoration/Optik
- einfach, schnell und bequem zum Verarbeiten
- glutenfrei
BIO-Sirup cremig DE40
![BIO-Sirup cremig DE40]()
- hohe Viskosität mit relativ geringer Süße
- kristallisationshemmende Wirkung
- "rundes" Mundgefühl
- glutenfrei
BIO-Topinamburknolle Pulver
![BIO-Topinamburknolle Pulver]()
- für Diabetiker geeignet, sehr hoher natürlicher INULIN-gehalt
- ballaststoffreich
- glutenfrei, cholesterinfrei
BIO-Trauben-Fruchtzuckersirup
![BIO-Trauben-Fruchtzuckersirup]()
- hohe Süßkraft (Fruchtzuckergehalt) ähnlich Honig & Invertzuckersirup
- transparent
- glutenfrei
BIO-Traubenzucker kristall (=BIO-Dextrose)
![BIO-Traubenzucker kristall (=BIO-Dextrose)]()
- besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
- Umrötung von Fleischwaren
- Farbgebung beim Backen (Bräunung)
- glutenfrei
BIO-Vanillekonzentrat BS
![BIO-Vanillekonzentrat BS]()
- intensives Vanille-Aroma
- Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
- Effektiver als Vanillepulver
- cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl
BIO-Vanilleschoten pulver
![BIO-Vanilleschoten pulver]()
- aromatisches beliebtes einzigartiges Gewürz
- echtes Vanillepulver
BIO-Wachsmaisstärke kaltquellend
![BIO-Wachsmaisstärke kaltquellend]()
- weitgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
- nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
- kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
BIO-Wachsmaisstärke nativ
![BIO-Wachsmaisstärke nativ]()
- weitestgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
- nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
- kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
- glutenfrei, vegan
BIO-Weizengraspulver vital
![BIO-Weizengraspulver vital]()
- schonend unter < 40°C getrocknet
- hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
- Farbgebung
BIO-Weizenstärke nativ
![BIO-Weizenstärke nativ]()
- Verdickung, Konsistenz, Bindung
- bringt feine Krume bei Backwaren
BIO-Zitronenschalen gemahlen
![BIO-Zitronenschalen gemahlen]()
- Aroma
- einfach, bequem
BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)
![BIO-Zucker weiß (=BIO-Rübenzucker aus Österreich)]()
- weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
- Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt verfügbar
- BIO-Rübenzucker aus Österreich
BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)
![BIO-Zucker weiß, fein (=BIO-Rübenzucker fein)]()
- speziell für Back- und Würzmischungen
- gleichmäßig feine Kristalle
- Süßmittel
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