Frui

• hochwertiger natürlicher Vitamin C Träger
• natürliche Alternative zu Ascorbinsäure

Hagebuttenschalen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft werden schonend getrocknet und geschnitten

• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig

• sehr aromatisch

• fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
• Frischhaltung von Backwaren
• historisches Süßmittel

• extra knusprig
• fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit

• fruchtiger Geschmack
• einfach - bequem ohne Vorarbeit (Kletzen aufbereiten) einsetzen
• Vitamine, Ballast- und Mineralstoffe in konzentrierter Form

• extra knusprig
• fruchtiger Geschmack

• Geschmack
• Nährstoffgehalt, essentielle Aminosäure Tryptophan (Vorstufe von Serotonin)
• glutenfrei

• scharfes Gewürz

• Geschmack
• ausgewählte delikate Qualität

• Farbe, Geschmack, Aroma(besonders fruchtig)
• sehr ergiebig, ohne verdünnenden Trägerstoff

• Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
• Aroma - Geschmack

• Geschmack

• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig
• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten

• Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
• dunkel schwarz-rot
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert

• dunkelblau-violette Farbgebung
• sehr hohe Farbstabilität
• vegetarische Alternative zu Tintenfischpulver

• dunkler "Wald- u. Blütenhonig"
• Herkunft Waldviertel/Alpenregion (fern von Verkehr u. Industrie)

• sehr hohe Süßkraft (hoher Fruchtzuckeranteil)
• dem Honig ähnliche Eigenschaften
• heimische Alternative zu Agavensirup
• glutenfrei

• aromatisch, exotisch

• Bindung und Konsistenzverbesserung
• geschmacksneutral
• bildet ein transparentes - klares - Gel
• glutenfrei

• exotisch. aromatisch
• nicht gehärtet, nicht raffiniert, nicht desodoriert, nicht gebleicht
• keine Transfettsäuren

• angenehmes Aroma
• Optischer Eindruck des Rezeptes
• glutenfrei

• kräftiges Aroma

• Gewürz
• intensiver Geschmack nach dem ätherischen Öl "Cuminal"

• gelbe Farbgebung
• sehr ergiebig ohne verdünnenden Trägerstoff

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• dünnkochend mit Verdickungseffekt
• Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
• glutenfrei

• Trägerstoff -ohne Eigengeschmack -für Aroma/Gewürze
• verhindert Auskristallisieren von Zucker
• verbessert Körpergebung u. Mundgefühl
• Verdickungsmittel für Fertigsuppen etc.
• leichte Klebewirkung
• verbessert die Schaumstabilität
• glutenfrei

• Nährwert, Geschmack
• glutenfrei

• mild/rund geröstet
• Geschmack

• Geschmack
• Nährwert

• guter fruchtiger Geschmack
• einfach ins Rezept mischen

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• Farbgebung, Farbe, Geschmacksgebung
• feurig rot und äußerst ergiebig
• ultrafeiner Vermahlungsgrad

• Würze für helle Speisen
• Aromatisch

• aromatisch, stark, leicht scharf
• durch Vermahlung intensiver Geschmack

• Dekoration, Geschmack, Nährwert
• attraktive rote Farbe
• bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept

• klassische Qualität speziell für Müslis und Backwaren

• milde "abgerundete" Süße
• hoher Gehalt an Traubenzucker (=Glucose)
• glutenfrei

• annähernd gleiche Eigenschaften wie kristallisierter Traubenzucker
• verbessert das Geschmacksempfinden
• Umröten von Fleisch, Bräunen von Backwaren
• bringt "vollmundigen runden Körper" in Ihre Rezeptur

• Süßungsmittel
• ohne Zusätze wie Rieselhilfsmittel (Phosphate, Mehle, o.ä.)
• ultrafeinste Vermahlung

• hohe Süßkraft (Fruchtzuckergehalt) ähnlich Honig & Invertzuckersirup
• transparent
• glutenfrei

• ganzjährig verfügbarer Traubensaft
• Süßmittel

• besonders hohe ernährungsphysiologische Bedeutung
• Umrötung von Fleischwaren
• Farbgebung beim Backen (Bräunung)
• glutenfrei

• intensives Vanille-Aroma
• Vanille-Geschmack steht im Rezept voll zur Verfügung
• Effektiver als Vanillepulver
• cremig-zarte Konsistenz für besonderes Mundgefühl

• aromatisches beliebtes einzigartiges Gewürz
• echtes Vanillepulver

• kräftiger Geschmack - Vorsicht kann andere Aromen übertönen
• frisch getrocknete Beeren - hohe Würzkraft

• weitestgehend gefriertaustabil (keine Wasserabscheidung)
• nach Aufkochen keine Nachdickung und keine Hautbildung
• kann bei süßen Aufstrichen Palmfett ersetzen (d.h. fettarm)
• glutenfrei, vegan

• Aroma
• einfach, bequem

• weiß, neutraler Geschmack, besonders für geschmackssensible Produkte geeignet
• Verpackt in 25kg Säcken, bis zu 800 kg / Palette, ganzjährig prompt verfügbar
• BIO-Rübenzucker aus Österreich

• speziell für Back- und Würzmischungen
• gleichmäßig feine Kristalle
• Süßmittel

• sehr fruchtig

• Geschmacksabrundung
• bessere Farberhaltung der Frucht
• gemäß EU Bio VO 834/2007 idgF (lt. Betriebsmittelkatalog der Infoxgen) ist der Einsatz bei der Herstellung von Biolebensmitteln erlaubt