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• Farbgebung, sehr lange farbstabil - auch unter UV
• sehr ergiebig, weil kein Trägermaterial

• Süßungsmittel
• ohne Zusätze wie Rieselhilfsmittel (Phosphate, Mehle, o.ä.)
• ultrafeinste Vermahlung

• aromatisch und naturrein ohne Zusätze
• bequem einsetzbar

• Farbe - Dekoration
• scharfes Gewürz - Geschmack

• Farbgebung, Dekoration

• sehr farbintensiv
• einfach und sauber zu dosieren

• intensives Aroma u. besondere Ergiebigkeit

• hochwertiger natürlicher Vitamin C Träger
• natürliche Alternative zu Ascorbinsäure

• geschmacksneutral !
• Binde- u. Verdickungsmittel, besonders hohe Gelierkraft - stärker als Gelatine
• vegetarisch pflanzlich

• herzhafter Geschmack
• Nährwert
• Zubereitung - einfach und schnell

• Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
• natriumarm

• fruchtiges und intensives Apfelaroma, 100 % Apfel pur
• Frischhaltung von Backwaren
• historisches Süßmittel

• einfach bequem verfügbar
• Ernährungs- u. Gesundheitswert
• Süssmittel

• extra knusprig
• fruchtiger Geschmack, hohe Ergiebigkeit

• Backtriebmittel ohne Chemie
• Reinweinstein als geschmacksvolles Säuerungsmittel
• frei von Phosphat, Gluten, Hefe, Ei , Lactose

• schleimlösend
• magenfreundliches Gewürz

• Farbgebung
• Würziges

Diese abgerundete Mischung enthält folgende biozertifizierte Zutaten: Koriander, Curcuma, Zimt,...

• Geschmack - voll fruchtig und süß-sauer
• Aroma - Geschmack

• Bindung, Verdickungsmittel, Konsistenz
• Viskositätserhöhung
• Verzögerung und Verhinderung der Kristallisation
• glutenfrei

• reiner Nussgehalt bringt intensiven Geschmack
• glutenfrei

• sehr ergiebig, da kein verdünnender Trägerstoff enthalten
• Farbe, Geschmack, Aroma, fruchtig

• Optik
• Farbgebung in Getränke / Tee

• Farbgebung, Farbe, Nährwert, Geschmack
• dunkel schwarz-rot
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert

• Verbesserung von Konsistenz und „Mundgefühl“
• Fettersatzstoff
• Präbiotischer Ballaststoff

• sehr hohe Süßkraft (hoher Fruchtzuckeranteil)
• dem Honig ähnliche Eigenschaften
• heimische Alternative zu Agavensirup
• glutenfrei

• hervorragende Löslichkeit und Geschmack
• sauberes, hygienisch problemloses Arbeiten

• bequem verfügbar
• sehr hoher Ernährungs- u. Gesundheitswert
• natürliche Farbgebung

• Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
• veganer Ersatz für Gelatine
• geschmacksneutral
• glutenfrei

• Hervorragende Löslichkeit -> einfache Zubereitung
• hohe Ergiebigkeit
• Geschmack nach "echtem" Kakao,
• ohne jegliche Zusätze wie z.B. Salz, Fett, Kaffee/Kaffeeauszug,
• Geschmacksintensivierer, Süßungsmittel, Aromen, Emulgatoren, usw.

• Farbgebung, Farbe
• Geschmack

• Farbgebung, Geschmacksträger
• Geschmacksabrundung

• Farbgebung, Farbe, Geschmacksträger
• milde Süßung
• Geschmacksabrundung

• Farbgebung, Farbe, Geschmack, Nährwert, Optik
• immer verfügbar und einfach zu verwenden
• gibt Ihrem Rezept eine besondere Note

• sehr fein fließend - durch niedrigen Wassergehalt
• "Wasseraufnehmer" für Trockenmischungen
• glutenfrei

• Bindung und Konsistenzverbesserung
• geschmacksneutral
• bildet ein transparentes - klares - Gel
• glutenfrei

• strukturgebende Kartoffelkomponente
• einfach und sauber dosieren
• glutenfrei

• Gewürz
• bequem und sauber dosierbar
• frisch aromatisch

• glutenfrei, für Allergiker und Diabetiker geeignet
• Geschmack, exotisches Aroma
• damit kann Zuckeranteil in Backwaren reduziert werden

• angenehmes Aroma
• Optischer Eindruck des Rezeptes
• glutenfrei

• cremig fein
• bequem und sauber dosierbar
• frisch aromatisch

• einfach und bequem zu verwenden
• naturrein ohne Zusätze

BIO-Kümmel aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft wird entsprechend gereinigt und aufbereitet....

• sehr aromatisch weil frisch vermahlen

• Weihnachtsduft pur

• gute Quelleigenschaft
• enthält wichtige Schleimstoffe, Linamarin, Eiweiß, Lecithin,Vitamine

• Verdickungsmittel, Konsistenz, Bindung
• in kaltem Wasser löslich ("kaltquellend")
• ergibt transparenten Teig von hoher Viskosität
• glutenfrei

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• dünnkochend mit Verdickungseffekt
• Konsistenzverbesserung Ihres Rezeptes
• glutenfrei

• leicht knet- und formbar
• mit wertvollem Honig

• hoher Ölgehalt - besonders aromatisch
• regionales Waldviertler BIO-Produkt

• emulgierende stabilisierende Eigenschaften
• hohe biologische Wertigkeit

• enthält wertvolle native Molkenproteine
• angenehm würziger Geschmack (durch geeignete Käseauswahl)

• sehr hoher Nussgehalt bringt unvergleichlichen Geschmack
• glutenfrei

• Ernährungswert - nativ extra
• Geschmack

• hitzestabil, geschmacksneutral, kostengünstig
• bei Raumtemperatur geschmeidig und leicht verarbeitbar
• reines, ungehärtetes Pflanzenfett, praktisch keine Transfettsäuren

• Farbgebung, Farbe, Geschmacksgebung
• feurig rot und äußerst ergiebig
• ultrafeiner Vermahlungsgrad

• bringt Farbe in ihr Rezept
• schmeckt sehr aromatisch

• bringt Pfeffergeschmack wie frisch geerntet in Ihr Rezept

• Würze für helle Speisen
• Aromatisch

• Dekoration, Geschmack, Nährwert
• attraktive rote Farbe
• bringt besondere Abwechslung in Ihr Rezept

• Nährwert, vegetarisch, glutenfrei
• sehr hoher Gehalt an Eisen, Magnesium und ungesättigten Fettsäuren.
• Eiweiß hat besonders hohe biologische Wertigkeit
• natriumarm

• sehr hitzestabil, daher universell einsetzbar
• ökologisch unbedenkliche Alternative zum oft kritisierten Palmfett (Palmöl)
• emulgierende Wirkung (als Lecithin-Emulgator-Alternative)

• milde "abgerundete" Süße von vollem Geschmack
• bringt Melasse ins Produkt
• glutenfrei, vegan

• optik

• optik
• natürlich

• hohe Viskosität mit relativ geringer Süße
• kristallisationshemmende Wirkung
• "rundes" Mundgefühl
• glutenfrei

• milde, runde Süße
• volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
• optimal für Speiseeis

• milde, runde Süße
• volles, abgerundetes Mundgefühl ("Körpergebung")
• optimal für Speiseeis

• zarte - besonders fleischähnliche-Textur
• Kaltpressung bedingt hohen verbleibenden Nährstoffgehalt
• reich an Proteinen

• Geschmack, Farbgebung
• immer verfügbar
• sehr ergiebig (ohne Trägermaterial, ohne Rieselhilfsmittel)

• Nährwert
• hervorragende Löslichkeit und Geschmack
• sauberes hygienisch problemloses Arbeiten

• Einstellung des Proteingehaltes
• verbessert Gebäckstruktur und Volumen
• bewirkt feinporigen lockeren Teig

• Verdickung, Konsistenz, Bindung
• bringt feine Krume bei Backwaren

• einfach u. sofort verfügbarer BIO-Zitronensaft
• bessere Farberhaltung der Rezeptur

• Süßmittel, feines Malzaroma
• Ernährungswert und Mineralstoffgehalt
• speziell rieselfähig/haltbar verpackt

• sauberes bequemes Arbeiten
• Geschmack

• einfach, bequem
• Aroma
• glutenfrei